cart facebook insta login mypage newmember pdf search unagi

兼光水産は愛知県三河一色産うなぎにこだわり、お客様の笑顔とご家族の健康に貢献します。

兼光水産は愛知県三河一色産うなぎにこだわり、
お客様の笑顔とご家族の健康に貢献します。

FAXでのご注文も承ります
TEL:0563-73-5111 FAX:0563-73-5112
(お問い合わせ対応時間 : 営業日の8:00~17:00)

買い物カゴをみる カート

メニュー

うなぎの栄養について|うなぎは健康と美容に良いって本当?


暑い夏のパワーフードと言えば、うなぎを思い付く人が多いのではないでしょうか。


夏の土用の丑にうなぎを食べる人も多いですよね。


有名な話として、うなぎ屋の主人から商売の相談を受けた平賀源内が、店頭に「本日土用丑の日」の紙を貼る様にしたところ、そのうなぎ屋が大繁盛し、他のうなぎ屋も真似ていき、「土用の丑の日」にうなぎを食べる風習が出来た、という説があります。


夏に食べると良いとされている「うなぎ」。実際、どのような栄養素が含まれているのか、見ていきましょう。

1.うなぎの栄養素って何があるの?

うなぎには、以下の栄養素が含まれています。



・ビタミンA


ビタミンAは喉や鼻などの粘膜に働き、ウィルスや細菌から体を守り風邪の予防に役立つと言われています。


また、表皮の新陳代謝を正常に保ち肌に潤いを与えます。


目の働きにとても重要とされているので、ビタミンAは積極的に取りたいですね。


うなぎ1匹には成人が一日で必要とされるビタミンAが豊富に含まれているんですよ!


・ビタミンB1


ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える働きがあり、疲労回復や集中力の向上に効果があると言われています。


ですので、ビタミンB1が不足するとイライラしたり、疲労などの症状が現れやすくなるんですね。


また、昔(江戸~昭和初期)にかけて脚気の患者さんが多くいたのですが、原因はビタミンB1の不足だったようです。


うなぎには牛乳の約18倍、ほうれん草の約15倍と言われているぐらいビタミンB1が豊富!だから嬉しいですね。


・ビタミンB2


ビタミンB2は頭髪・皮膚・爪等をはじめとする体全体の健康の維持に必要な栄養素と言われています。


また、細胞の再生向上の機能がある為、肌を美しくすると言った美容面での役割に期待がもてます。


不足すると口内炎や皮膚炎等の原因にもなる為、積極的に取りたいですね。


うなぎには牛乳の約5倍、ほうれん草の約6倍含まれています。


・ビタミンD


ビタミンDはカルシウムやリンを効率良く吸収する働きがあると言われています。


骨粗しょう症の予防にカルシウムを取るのが必要ですが、ビタミンDを同時に摂取すればより効率的に取り込めます。


うなぎには1日分に必要なビタミンDが含まれ、カルシウムもそれなりに入っている為(一日摂取量の4分の1)、効率的です。


・ビタミンE


ビタミンEは「若返りのビタミン」とも呼ばれています。


抗酸化作用による細胞の酸化防止、LDLコレステロールの酸化抑制に役立ち、肌の老化の抑えや生活習慣病の予防に役立つと言われています。


・カルシウム


カルシウムの摂取量が不足すると、骨形成と、骨からカルシウムが少しずつ溶け出すバランスが崩れてくるため、骨粗しょう症の原因になる と言われています。


カルシウムを摂取する事により、歯や骨を丈夫にしていきます。


ビタミンDと同時に摂取する事で効率的に吸収する事が可能です。うなぎにはビタミンDも入っていましたね。



・DHA・EPA


DHA(ドコサヘキサエン酸)は、以前テレビ等でも頭が良くなると話題になった栄養素ですね。


記憶力の向上、認知症に対する効果が発揮されると言われます。


DHA及びEPA(エイコサペンタエン酸)は体内では殆んど生成する事が出来ないため、毎日の食事の中で摂取する事が重要となります。


EPA・DHAはオメガ3脂肪酸の必須栄養素に分類され、健康に役立つと言われております。


マグロ・サバ・イワシといった青魚に多く含まれているので、積極的に青魚を食べる習慣をつけるといいいですね。


うなぎにも青魚ほどではないですが、多くのDHA・EPAが含まれています。


さて、大人一日の必要量をまかなえてしまうぐらいたっぷり含まれている栄養素もあるなど、うなぎが栄養の宝庫である事がわかりました。


夏に食べるといい、食べると元気になるといわれるのも納得ですよね。


でもそうなると、次に気になるのがカロリー。


うな重のカロリーは、他の丼と比較するとどうなのでしょうか?


牛丼 909
カツ丼 893
中華丼 841
天丼 805
うな丼 754

※記載のカロリーは1人前分/ご飯の量 280gとして計算

TANITAカロリズム摂取カロリー早見表より引用


うな重は、他の丼に比べて意外とカロリーが少ないのですね。


うなぎは年に数えるほどしか食べないと言う方が多いと思いますが、栄養が豊富でカロリーも意外と少ないので、もっと食べていきたいですね。



うなぎを食べるときのポイント


ちなみに、うなぎではビタミンCや食物繊維が取れない為、野菜と一緒に食べていただくと、さらにバランスが取れた食事になりますよ。


2.うなぎに期待できる効果

うなぎには、たっぷりと栄養素が含まれていることがわかりました。


ここでうなぎを食べることで効果が期待できることについて、まとめてみましょう。


2-1.美容


表皮の新陳代謝を保つ働きをするというビタミンA、肌を美しくするといった役割に期待がもて「美容ビタミン」ともいわれるビタミンB2、抗酸化作用があり細胞の老化を防止する働きがあると言われているビタミンEが豊富に含まれる事から、美容にもいいのですね。


イメージ的に健康によいのではと思っている方が多いかと思いますが、美容にも役に立つなんてビックリですよね!


うなぎ屋のお客さんには綺麗な女性がいっぱいいると感じるのですが、それもうなずけます。


2-2.疲労回復や健康面


ビタミンB1も豊富に含まれている為、体の疲れを回復させる力を発揮します。


バテやすい暑い日にうなぎを食べるというのも、こういうところからきているのかもしれませんね。


また、免疫力を高めたり、ウィルスや細菌への抵抗力を高めて風邪の予防にもなるビタミンA、骨を丈夫にするのに効果的と言われているビタミンD及びカルシウム、生活習慣病が気になる方にはDHA・EPAが多く含まれております。うなぎを健康食として召し上がるのも良いですね。



まとめ

いかがでしたでしょうか?うなぎには色々な栄養素が豊富に含まれ、健康だけでなく美容にも役に立つスーパーフードである事がわかりましたね。


ぜひ健やかな体のため、夏以外にも定期的にうなぎを食べてみてください。


最後までお読みいただき有難うございます。


愛知県三河一色で養殖から焼きまで一貫体制!こだわりの「うなぎ」はコチラ


現在の買い物カゴ

商品数:0点

合計:0円

カゴの中をみる

営業日カレンダー赤字は休業日です。

2020年12月
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
2021年1月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

お食事はこちら

うなぎ横丁 うなぎの兼光

ご注文の流れ

  • ご注文

    ご注文

    24時間・365日
    いつでも受付

  • 受付確認メール

    受付確認メール

    ご注文後、自動配信
    メールが届きます

  • ご注文確認メール

    ご注文確認メール

    ご注文確認メール
    が届きます※ご注文の時間により、
    翌営業日のご連絡となります。

  • 商品発送

    商品発送

    ご入金確認後の
    発送となります

  • 商品到着

    商品到着

    お届け日は5日以降
    をご指定できます

【ドメイン設定(受信拒否設定)をされているお客様へのお願い】

スマートフォンやタブレット等で、ドメイン設定(受信拒否設定)をされているお客様の場合、
弊社からお送りする注文確認メール、発送メール等をお届する事ができません。
ドメイン設定を解除して頂いただくか、 又は弊社ドメイン『kanemithu.com』を受信リストに加えていただきますようお願い申し上げます。

ショッピングガイド

お支払い方法

お支払いは、クレジットカード、代引き、銀行振込からお選びいただけます。

■クレジット

ご利用可能なクレジットカード

クレジットカード支払いについての詳細はこちら

■代引き

代引きは商品到着お支払い時にいずれかをお選びいただけます。

  • 現金
  • クレジットカード
  • デビットカード

代引き選択時ご利用可能なカード(代引き手数料がかかります)

代金引換支払いについての詳細はこちら

■銀行振込先 (どちらかにお振込みください)

岡崎信用金庫 一色支店 普通預金 3156447
兼光水産株式会社

振込手数料はお客様の負担となります。


三菱UFJ銀行 西尾支店 普通預金 0255011
兼光水産株式会社

振込手数料はお客様の負担となります。

弊社からは振込用紙の発行は行っておりません。
上記のどちらかへのお振り込みをお願いします。

銀行振込支払いについての詳細はこちら

配送・送料、その他

■配送

配送はすべてクロネコヤマトのクール冷凍便でお届けいたします。

  • 配送業者:ヤマト運輸

配送についての詳細はこちら

■送料

1配送先につき、送料込み商品を含まない場合、

合計で10,000円(税込)以上お買い上げで送料無料。

10,000円未満の場合、

1配送先あたり 1,000円 (北海道:1,650円、沖縄:1,870円)

送料込み商品、10,000円(税込)以上お買い上げの場合でも
北海道・沖縄は追加送料500円が掛かります。

一部地域、山間部、離島等につきましては、別途追加料金を申し受ける場合がございます。その際には当店からお送りする注文確認メールにて金額をお知らせします。

海外への発送について:海外への発送は承っておりません。日本国内のみの発送となります。

配送料金についての詳細はこちら

お届け日数

  • 商品の発送は工場稼働日での発送となります。
    但し、定休日・臨時休業日の発送はしておりません。
  • 前日営業時間内(17:00まで)の受注分が、翌日出荷対象となります。
  • 商品到着は出荷から2〜3日後となりますので、ご注意下さい。
  • 配達日指定のない場合、商品は受注確認後発送日から2日〜3日でお届けいたします。
  • 万一、在庫切れの場合は発送日をメールでご連絡させていただきます。

発送に関する詳細はこちら

SSL証明書

お問い合わせ

兼光水産株式会社

〒444-0423愛知県西尾市一色町一色東下二割18-1
TEL:0563-73-5111 FAX:0563-73-5112
E-mail:contact@kanemithu.com

会社概要はこちら »

  • お問い合せ対応時間:営業日の8:00〜17:00(営業日カレンダーを参照)
    (お問い合せフォーム、E-mail、FAXは24時間受付)
  • お客様からのメールのお返事は、2営業日以内に返信させて頂いております。
  • メールを送信された後、当店より2営業日以内に返信が無い場合は、お手数ですが再度ご連絡をお願い致します。

FAXでご注文も承ります

申込書をダウンロードしてご注文内容をご記入の上、FAX送信してください。

FAX申込書 [PDF形式]

FAX:0563-73-5112